Охлажденная белуга отличного качества заморозки не подвергалась, не потрошеная, с головой. Белуга имеет довольно привлекательный внешний вид. Чаще ее подают на стол целиком, запеченную с зеленью и овощами, также приправленную соусом. Особого внимания заслуживает польза данной рыбы. Белуга является одним из осетровых видов рыбы, а они, как известно, славятся вкуснейшим мясом, в составе которого имеется огромное количество полезных веществ.

Сибас (Лаврак) охлажден, размер 300-400, 400-600, 600-800, 800-1000 гр., страна Турция. Сибас (Dicentrarchus labrax) принадлежит к семейству морских окуней. Обитает сибас в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море Сибас – очень полезная рыба, прекрасный источник белка. Сибас в кулинарном плане считается универсальной рыбой. Она одинаково вкусна и в запеченном, и в жареном виде, и даже приготовлена на гриле вместе с овощами и оливками. Так можно приготовить и целую потрошеную рыбу, и филе. Кроме того, сибас почти не содержит костей.

Осетрина является одной из самых популярных рыб, а рецепты блюд из осетра – украшением стола как в будни, так и праздники. К тому же эта рыбка богата полезными веществами и является отличным диетическим продуктом. нежный вкус гармонирует со многими продуктами, поэтому приготовление блюд из осетра не ограничивается лишь рыбой как таковой. Мясо осетра содержит легкоусвояемые белок и жиры. Белок мяса осетра полноценен, содержит все аминокислоты и усваивается организмом человека на 98%. Содержание рыбьего жира в мясе колеблется от 10 до 15% и является высокопитательным продуктом. Осетр является прекрасным источником калия, фосфора, в нем так же содержится кальций, магний, натрий, хлор, железо, хром, фтор, молибден, никель. Осетр богат витамином В1, В2, С, РР.

Свежий лосось – рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Но любители суши, чаще всего ее используют для того, чтобы сделать суши, роллы, сашими. Эта рыба отлично смешивается с другими ингредиентами, также может употребляться как самостоятельное блюдо. Лосось обладает не только тонким, нежным вкусом, но и массой полезных свойств. Мясо лосося содержит много ненасыщенных жирных кислот, благоприятно влияющих на содержание жира в крови. Лосось богат массой полезных элементов: калием, фосфором, кальцием, магнием, хлором, железом, цинком, хромом, фтором, молибденом, никелем, витаминами В1, В2, С, Е, РР и А.

Дорада — это очень вкусная, нежная, сочная и полезная морская рыба семейства спаровых. Она была популярна в Древнем Риме, где её откармливали в водоёмах с морской водой. На сегодняшний день дораду ценят во многих странах мира и считают одной из вкуснейших средиземноморских рыб. Мясо дорады при термической обработке не выделяет большого количества сока и сохраняет свою первоначальную форму. Отсутствие костей, приятный вкус и огромная польза этой рыбы делает ею нужным компонентом детского и здорового взрослого питания.

Филе Лосося (семги) охлажденное. Страна происхождения Норвегия. Филе лосося люкс зачистки без косточек, вес филе от 1,8 кг до 2 кг, зачищается с соблюдением всех санитарных правил и норм. Происхождения лосося: холодные, чистые воды Норвегии Норвежский лосось выращивается под строгим контролем регулированием и безопасностью пищевых продуктов, не имеет антибиотиков. Норвежский лосось имеет свой естественный нежно розовый цвет.